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正气塘古树:600-800元/公斤

正气塘古树:600-800元/公斤

1.口感特点:

古树茶既醇厚霸气,又蜜香柔甜,第一泡,淡淡的香,淡淡的甜,淡淡的润,虽然淡,但口齿留兰香,爆发力很强,体感强,野韵足,茶气来得猛,像航空母舰一样冲上去就下不来了,“一直甜到尾,给人没有一点不好的感觉,优势明显:喝得到的无与伦比的生态!”。

2.茶叶产地:

这里地势险峻,基本上是在山坡之上,海拔高,地势急,植被处于原始状态,森林覆盖率极高,茶树上多附青苔、石斛等植被。生态环境非常原始,古树茶和森林古木混生,树龄大,保存得非常好,由于在这些杂生林的茶树生长速率并不快,管理起来很困难,同样的也是因为所有权属于国家,所以茶农也仅仅有采摘权,茶地可以除草,但除此之外,修剪枝条是不被允许的,这部分茶树在滋味的表现上也更为丰富、强劲。

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3.如何冲泡:

由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性,决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短,水温的掌握对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶,投茶,茶水比是1:20-30,每1克茶叶需要注水20-30ml。

陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于正气塘古树:600-800元/公斤,相关古树茶的知识,欢迎交流联系。

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