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冰岛三环是什么意思?

cici    2021-05-20    88

冰岛三环—磨烈

冰岛很小,冰岛也可以很大。

此冰岛非彼冰岛。通常,冰岛指的是北欧的一个国家,而此处所指的冰岛则是临沧市双江县勐库镇的一座生茶古茶的山寨。它原称“扁岛”、“丙岛”,后来因它所产的古树茶有一种特殊的冰糖甜,渐渐被人们约定成俗叫做冰岛,也被叫成了一个地域的品牌。

从茶客到茶商再到茶农,每个人心中都有着不一样的冰岛。

这样的概念,颇有些像龙井。假如你想去杭州,想买点龙井茶却迷失在遍地的西湖龙井中不知如何取舍时,带你去梅家坞或龙井村的向导会告诉你,只有这些村子的茶才是真正的龙井茶,西湖龙井都不是最正宗的。

导游说的固然没错,但你能买到正宗的西湖龙井已经算是幸运。因为龙井分一级、二级两个产区,一级产区包括狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五个核心产区,二级产区是除一级产区外西湖区所产的龙井。

冰岛亦如是。随着差价的年年高涨,如今的冰岛俨然成了勐库茶的一张名片,每年春茶季,冰岛老寨前那块以前的苞谷地修建成的停车场,被各种车辆塞得满满当当。

优异的品质加上令人咋舌的价格,让冰岛吸引到足够多的眼球,也给勐库带来无限的流量。于是大冰岛以至泛冰岛的概念,开始逐步形成。所以要想搞清楚冰岛茶,不仅要先了解清楚冰岛的古树、大树、小树之间的差别,还要搞清楚冰岛老寨、大冰岛、泛冰岛的区域概念。

狭义的冰岛茶,指向的自然是冰岛老寨,甚至最开始指的是那片不到200棵的古树茶。冰岛老寨的古树茶完美满足了茶客对于好茶的所有幻想,大树、小树入口纯甜,滋味醇厚,唇齿留香,除了韵味稍欠之外,算得上是质量最上乘的茶品。

也只有那50多户人家的冰岛自然村所出产的茶,才被认为是血统正宗的冰岛茶。为区分大冰岛和冰岛自然村,茶界将冰岛自然村称为冰岛老寨。

大冰岛茶区也即冰岛五寨,是将冰岛的概念扩大到整个冰岛行政村下辖的五个自然村,也即冰岛、糯伍、坝歪、南迫、地界,这五个自然村都有品质上好的古茶树。

泛冰岛茶区则是由勐库东西半山中生态环境良好、古茶树资源丰富、茶叶品质较高的寨子构成。除冰岛五寨外,主要包括包麦地、磨烈、小户赛、大忠山、正气塘、坝糯、小荒田等。

面对不断扩大的“冰岛茶区”,常驻勐库做茶的茶商将其戏称为“冰岛N环”。其中“冰岛一环”是冰岛老寨,“冰岛二环”是地界、南迫、坝歪、糯伍,“冰岛三环”是小户赛、磨烈,“冰岛四环”是大忠山、正气塘、包麦地……

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